Cultiver des vignes et être au grand air, un réel bonheur. Mais cultiver du vin, c’est un voyage encore plus grand. Laisser s’exprimer les arômes qui grandissent, de la parcelle au verre, un art qui nous tenait à cœur.

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Profitant d’une nouvelle construction, nous avons installé notre modeste cave de vinification à Cottens. Utile et simple, notre outil de transformation est amené à évoluer avec nous, afin de le rendre de plus en plus performant.